まだ広く知られていない菊芋ですが、その実力はあなどれません。

シャキッとした食感とやさしい甘みは料理に取り入れやすく、毎日の食卓を美味しく彩ります。

 

さらに、食べるインスリンと言われるイヌリンをはじめ食物繊維やビタミンなど、からだづくりを支える栄養がたっぷり。

健やかな毎日を目指す方に、ぜひ取り入れていただきたい自然の恵みです。

 

私たちは、安全で安心できる菊芋をお届けし、その魅力をもっと多くの方に知っていただくために日々努力しています。

美味しく食べて、元気で若々しい毎日へ。

菊芋の力をぜひ実感してください。

菊芋って何?


生姜のような形をしていますが、実はごぼうの仲間で、食べると美味しくて栄養満点。

今話題のイヌリン(水溶性食物繊維)をはじめ、タンパク質、ミネラル、カリウム等がたっぷり入ったスーパーフードです。

 

便秘解消や血糖値の改善、免疫力UP等、体への健康効果は抜群の野菜です。


血糖値が気になる方に

血糖値が気になる方に食べてほしい 菊芋。

食べるインスリンと言われており、 人間の体内で作られるインスリンと同様、菊芋の成分であるイヌリンには食後の血糖値を抑える効果があると言われています。(効果には個人差があります。)

 

キクモバリアでは、新鮮な菊芋を全国にお届けしています。


絶品!菊芋料理


調理はとっても簡単。

さっと炒めてきんぴらにしたり、生でそのままサラダにしても美味。シャキシャキした歯応えも美味しさの一つです。

 

比較的癖がないので、どんな料理にも合います。

商品をお買い上げの方には、簡単でおいしく作れるレシピをプレゼント致します。


生産者紹介

無農薬・化学肥料無使用で作った安心・安全な菊芋をもっと多くの人に食べてもらいたい、菊芋の美味しさや素晴らしさをもっと知ってほしいという願いを込めて、東京郊外の小さな畑で、夫婦・家族で仲良く菊芋を作っています。

お客様の声

キクモバリアが丹精込めてつくった菊芋を食べていただいたお客様から、たくさんの感想をいただいていますので、随時ご紹介していきます。